La regla que más importa: espera a que el suelo esté tibio
Los cultivos de temporada cálida — tomates, pimientos, calabazas, frijoles, maíz — no solo odian la helada: se quedan quietos en suelo frío hasta que se calienta. Una planta que sale dos semanas después de tu última helada, a un suelo de 60 °F+, casi siempre le gana a otra metida a la tierra dos semanas antes. «Tras la última helada» abajo significa la última helada media de primavera de tu zona; la app la fija a tu código postal exacto para que no andes adivinando.
Hortalizas de temporada cálida
Siembra o trasplanta estas en cuanto pase la helada y el suelo se haya calentado. La separación es dentro de la hilera; a las guías que se extienden dales el extremo más amplio.
| Planta | Inicio | Cuándo plantar | Separación | Días hasta la cosecha | Sol y notas |
|---|---|---|---|---|---|
| Tomate (tomato) | Trasplante | 2–3 semanas tras la última helada, suelo a 60 °F+ | 24–36 in | 60–85 | Sol pleno; con tutor o jaula |
| Pimiento (pepper) | Trasplante | Tras la última helada, suelo a 65 °F+ | 18–24 in | 60–90 | Sol pleno; ama el calor |
| Berenjena (eggplant) | Trasplante | Tras la última helada, suelo a 65 °F+ | 18–24 in | 70–85 | Sol pleno; amante del calor de verdad |
| Tomatillo | Trasplante | Tras la última helada | 24–36 in | 60–75 | Sol pleno; planta 2+ para que cuaje |
| Pepino (cucumber) | Siembra o trasplante | Tras la última helada, suelo a 65 °F+ | 12–18 in (espaldera) | 50–70 | Sol pleno; riego parejo |
| Calabacita (zucchini) | Siembra | Tras la última helada | 24–36 in | 45–60 | Sol pleno; crece rápido, revisa a diario |
| Calabaza de verano (summer squash) | Siembra | Tras la última helada | 24–36 in | 45–60 | Sol pleno |
| Calabaza de invierno (winter squash) | Siembra | Tras la última helada | 36–48 in | 80–110 | Sol pleno; necesita sitio para correr |
| Calabaza (pumpkin) | Siembra | Tras la última helada | 48–72 in | 90–120 | Sol pleno; se extiende, dale espacio |
| Sandía (watermelon) | Siembra o trasplante | Suelo a 70 °F+ | 36–48 in | 70–90 | Sol pleno; quiere una temporada larga y cálida |
| Maíz dulce (sweet corn) | Siembra | Tras la última helada, suelo a 60 °F+ | 8–12 in, en bloques | 60–100 | Sol pleno; siembra en bloques, no en hileras, para que polinice |
| Ejotes (green beans) | Siembra | Tras la última helada | 4–6 in | 50–65 | Sol pleno; de mata o de guía |
| Frijol seco (dry beans) | Siembra | Tras la última helada | 4–6 in | 85–100 | Sol pleno; déjalos secar en la planta |
| Okra | Siembra | Suelo a 65–70 °F+ | 12–18 in | 50–65 | Sol pleno; prospera con calor de verdad |
| Camote (sweet potato) | Brotes (slips) | 3–4 semanas tras la última helada, suelo tibio | 12–18 in | 90–120 | Sol pleno; suelo suelto y tibio |
Hierbas
Algunas hierbas (cilantro, perifollo, eneldo, perejil) prefieren el fresco y se espigan en verano — esas se siembran en primavera y otra vez en otoño. Las perennes leñosas (salvia, tomillo, romero, lavanda, orégano) se plantan una vez y se quedan años.
| Hierba | Inicio | Cuándo plantar | Separación | Cosecha | Sol y notas |
|---|---|---|---|---|---|
| Albahaca (basil) | Siembra o trasplante | Tras la última helada, suelo tibio | 8–12 in | 30–60 | Sol pleno; pellizca las puntas para que ramifique |
| Cilantro | Siembra | Temporada fresca: primavera y otoño | 4–6 in | 40–50 | Sol o media sombra; se espiga con el calor del verano |
| Perejil (parsley) | Siembra o trasplante | Principios de primavera u otoño | 6–10 in | 70–90 | Sol o media sombra; germina despacio |
| Eneldo (dill) | Siembra | Primavera, luego escalonada | 8–12 in | 40–60 | Sol pleno; se resiembra sola con gusto |
| Perifollo (chervil) | Siembra | Temporada fresca: primavera y otoño | 6–9 in | 40–60 | Media sombra; se espiga con el calor |
| Hinojo (fennel) | Siembra | Primavera o final del verano | 10–12 in | 65–90 | Sol pleno; lejos de los frijoles |
| Borraja (borage) | Siembra | Tras la última helada | 18–24 in | 50–60 | Sol pleno; imán de abejas, se resiembra |
| Cebollín (chives) | Siembra o división | Principios de primavera | 6–10 in | Perenne | Sol o media sombra; corta seguido para que siga tierno |
| Salvia (sage) | Trasplante | Primavera | 18–24 in | Perenne | Sol pleno; leñosa, aguanta la sequía |
| Tomillo (thyme) | Trasplante | Primavera | 8–12 in | Perenne | Sol pleno; drenaje muy bueno |
| Orégano | Trasplante | Primavera | 12–18 in | Perenne | Sol pleno; se extiende, pódalo fuerte |
| Romero (rosemary) | Trasplante | Primavera, tras la helada | 24–36 in | Perenne | Sol pleno; delicado en zonas frías |
| Lavanda (lavender) | Trasplante | Primavera | 18–24 in | Perenne | Sol pleno; necesita drenaje muy bueno |
| Estragón francés (French tarragon) | Trasplante o división | Primavera | 18–24 in | Perenne | Sol pleno; compra planta — de semilla no sale igual |
| Menta (mint) | Trasplante | Primavera | ¡Contenla! | Perenne | Sol o media sombra; en maceta, o se adueña de todo |
| Melisa (lemon balm) | Trasplante | Primavera | 18–24 in | Perenne | Sol o media sombra; se extiende — contenla como la menta |
| Apio de monte (lovage) | Trasplante | Primavera | 24–36 in | Perenne | Sol o media sombra; alto, sabe a apio |
| Consuelda (comfrey) | Trasplante o esqueje de raíz | Primavera | 24–36 in | Perenne | Sol o media sombra; planta de corta y tira para mantillo |
| Zacate limón (lemongrass) | Trasplante | Tras la última helada, con calor | 24 in | Perenne delicada | Sol pleno; inviérnalo adentro en zonas frías |
| Estevia (stevia) | Trasplante | Tras la última helada, con calor | 18 in | Perenne delicada | Sol pleno; sensible a la helada, sácala en otoño |
En resumen: la paciencia le gana al calendario. Espera al calor asentado, dale a cada planta su espacio y deja que los días hasta la cosecha te digan cuándo esperar el primer corte. El Planificador de bancales las acomoda a escala y la app las ajusta a tus fechas de helada.