Die vier Termine, auf die es ankommt
| Termin | Wann | Was er bedeutet |
|---|---|---|
| Letzter Frühjahrsfrost (50 %) | Jan 8 | In der Hälfte aller Jahre friert es nach diesem Termin. Ein Mittelwert, keine Garantie. |
| Letzter Frühjahrsfrost (10 %) | Feb 12 | Nur in einem Jahr von zehn friert es danach noch. Nehmen Sie ihn für alles, was Sie nicht neu säen wollen. |
| Erster Herbstfrost (50 %) | Dec 25 | In der Hälfte aller Jahre friert es vorher. Herbstkulturen werden von hier zurückgerechnet. |
| Erster Herbstfrost (10 %) | Dec 5 | Ein Jahr mit frühem Frost. Muss eine Kultur fertig werden, ernten Sie vorher. |
Frühjahrs- & Sommerpflanzung in Phoenix
Hinweis für milde Winter. Der letzte Frost in Phoenix kommt so früh, dass mehrere dieser Fenster in den Spätherbst des Vorjahres fallen — das ist kein Fehler, so sieht eine lange Saison hier aus. Lesen Sie diese Tabelle zusammen mit der Herbsttabelle unten, nicht als zwei getrennte Jahreszeiten.
Die Termine werden aus dem eigenen letzten Frost dieses Ortes berechnet, nicht aus einer allgemeinen Zonentabelle. „Beste Mondtage“ sind die Tage im Fenster, die in die überlieferte Phase der Kultur fallen — dieselbe Regel wie in der App.
| Kultur | Vorziehen ab | Auspflanzen | Beste Mondtage | Tage bis zur Ernte |
|---|---|---|---|---|
| Cucumber either |
Dec 18 | Jan 8 – Feb 7 | Jan 25 First Quarter |
50–70 |
| Green Beans (bush) direct sow |
— | Jan 8 – Feb 22 | Jan 25 First Quarter |
50–65 |
| Oregano transplant |
Nov 13 | Jan 8 – Jan 29 | Jan 25 First Quarter |
cut as needed |
| Sage transplant |
Nov 13 | Jan 8 – Jan 29 | Jan 25 First Quarter |
cut as needed |
| Sweet Corn direct sow |
— | Jan 8 – Feb 22 | Jan 25 First Quarter |
60–100 |
| Thyme transplant |
Nov 13 | Jan 8 – Jan 29 | Jan 25 First Quarter |
cut as needed |
| Zucchini / Summer Squash either |
Dec 18 | Jan 8 – Feb 7 | Jan 25 First Quarter |
45–60 |
| Basil either |
Nov 27 | Jan 15 – Feb 7 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
30–60 |
| Dry Beans direct sow |
— | Jan 15 – Feb 12 | Jan 25 First Quarter |
85–100 |
| Pole Beans direct sow |
— | Jan 15 – Feb 17 | Jan 25 First Quarter |
60–75 |
| Pumpkin direct sow |
Dec 18 | Jan 15 – Feb 12 | Jan 25 First Quarter |
90–120 |
| Rosemary transplant |
Jan 8 | Jan 15 – Feb 7 | Jan 25 First Quarter |
cut as needed |
| Tomatillo transplant |
Nov 27 | Jan 15 – Feb 7 | Jan 25 First Quarter |
60–75 |
| Tomato transplant |
Nov 27 | Jan 15 – Feb 7 | Jan 25 First Quarter |
60–85 |
| Winter Squash direct sow |
Dec 18 | Jan 15 – Feb 12 | Jan 25 First Quarter |
85–110 |
| Cantaloupe / Muskmelon either |
Dec 18 | Jan 22 – Feb 12 | Jan 25 First Quarter |
75–90 |
| Eggplant transplant |
Nov 13 | Jan 22 – Feb 12 | Jan 25 First Quarter |
60–90 |
| Okra direct sow |
Dec 11 | Jan 22 – Feb 17 | Jan 25 First Quarter |
50–70 |
| Pepper transplant |
Nov 13 | Jan 22 – Feb 12 | Jan 25 First Quarter |
60–90 |
| Sweet Potato slips |
— | Jan 22 – Feb 17 | Feb 2–7 Waning Gibbous |
90–150 |
| Watermelon either |
Dec 18 | Jan 22 – Feb 12 | Jan 25 First Quarter |
70–90 |
| Strawberry (crowns) transplant |
— | Nov 9 – Dec 18 | Dec 4 Full Moon |
perennial — first real harvest next season |
| Garlic cloves/sets Besser im Herbst pflanzen — siehe unten |
— | Nov 22 – Dec 23 | Dec 5–10 Waning Gibbous |
240–300 |
| Asparagus (crowns) transplant |
— | Nov 27 – Jan 1 | Nov 27, Dec 27 First Quarter |
perennial — first real harvest 2–3 years |
| Chives either |
Nov 13 | Nov 27 – Jan 1 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
75–90 |
| Onion (from sets/transplants) cloves/sets |
— | Nov 27 – Jan 1 | Dec 5–10 Waning Gibbous |
90–120 |
| Peas (English/snap) direct sow |
— | Nov 27 – Jan 1 | Nov 27, Dec 27 First Quarter |
55–75 |
| Spinach direct sow |
— | Nov 27 – Jan 1 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
35–50 |
| Cabbage transplant |
Nov 6 | Dec 4 – Jan 1 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
65–90 |
| Collards either |
Nov 27 | Dec 4 – Jan 22 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
55–85 |
| Kale either |
Nov 27 | Dec 4 – Jan 8 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
50–65 |
| Lettuce (leaf) either |
Dec 4 | Dec 4 – Jan 29 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
40–55 |
| Potato cloves/sets |
— | Dec 4 – Jan 8 | Dec 4, Jan 3 Full Moon |
70–120 |
| Radish direct sow |
— | Dec 4 – Jan 29 | Dec 5–10 Waning Gibbous |
22–35 |
| Turnip direct sow |
— | Dec 4 – Jan 15 | Dec 5–10 Waning Gibbous |
40–60 |
| Broccoli transplant |
Nov 6 | Dec 9 – Jan 8 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
55–80 |
| Brussels Sprouts transplant |
Nov 6 | Dec 9 – Jan 8 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
90–110 |
| Leek transplant |
Oct 30 | Dec 9 – Jan 8 | Dec 9–10, Jan 4–7 Waning Gibbous |
100–120 |
| Lettuce (head) transplant |
Nov 20 | Dec 9 – Jan 8 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
60–85 |
| Parsley either |
Nov 6 | Dec 9 – Jan 15 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
70–90 |
| Parsnip direct sow |
— | Dec 9 – Jan 15 | Jan 3 Full Moon |
100–150 |
| Shallot cloves/sets Besser im Herbst pflanzen — siehe unten |
— | Dec 9 – Jan 8 | Dec 9–10, Jan 4–7 Waning Gibbous |
90–120 |
| Beet direct sow |
— | Dec 11 – Jan 29 | Jan 3 Full Moon |
50–65 |
| Kohlrabi either |
Nov 27 | Dec 11 – Jan 15 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
45–60 |
| Carrot direct sow |
— | Dec 18 – Jan 29 | Jan 3 Full Moon |
65–85 |
| Cauliflower transplant |
Nov 6 | Dec 18 – Jan 8 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
55–80 |
| Cilantro direct sow |
— | Dec 18 – Jan 29 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
45–70 |
| Swiss Chard direct sow |
— | Dec 18 – Feb 7 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
50–60 |
| Dill direct sow |
— | Dec 25 – Feb 7 | Dec 25–26, Jan 19–22 Waxing Crescent |
40–60 |
Herbstpflanzung in Phoenix
Herbsttermine zählen rückwärts vom ersten Frost und schlagen Zeit für den „Herbstfaktor“ wieder drauf: die Tage werden kürzer und kühler, also wächst eine Kultur langsamer als die Tüte verspricht. Zu spät säen ist die mit Abstand häufigste Art, einen Herbstgarten zu verlieren.
| Kultur | Säen oder setzen | Beste Mondtage | Tage bis zur Ernte | Frosthärte |
|---|---|---|---|---|
| Tomato | Aug 9 – Sep 14 | Aug 19 | 60–85 | very tender |
| Brussels Sprouts | Aug 12 – Aug 29 | Aug 13–18 | 90–110 | hardy |
| Potato | Aug 17 – Sep 18 | Aug 27 | 70–120 | semi-hardy |
| Sweet Corn | Aug 22 – Sep 14 | — | 60–100 | tender |
| Pole Beans | Sep 1 – Sep 14 | — | 60–75 | tender |
| Parsley | Sep 4 – Sep 18 | Sep 11–16 | 70–90 | semi-hardy |
| Okra | Sep 6 – Oct 6 | Sep 18 | 50–70 | very tender |
| Cabbage | Sep 11 – Sep 23 | Sep 11–16 | 65–90 | hardy |
| Carrot | Sep 11 – Sep 23 | — | 65–85 | semi-hardy |
| Collards | Sep 11 – Oct 3 | Sep 11–16 | 55–85 | hardy |
| Cucumber | Sep 11 – Sep 24 | Sep 18 | 50–70 | tender |
| Broccoli | Sep 16 – Oct 3 | Sep 16–17 | 55–80 | hardy |
| Cauliflower | Sep 16 – Oct 3 | Sep 16–17 | 55–80 | semi-hardy |
| Green Beans (bush) | Sep 16 – Sep 24 | Sep 18 | 50–65 | tender |
| Lettuce (head) | Sep 16 – Sep 28 | Sep 16–17 | 60–85 | semi-hardy |
| Peas (English/snap) | Sep 16 – Oct 3 | Sep 18 | 55–75 | hardy |
| Beet | Sep 21 – Oct 8 | Sep 26 | 50–65 | semi-hardy |
| Kale | Sep 21 – Oct 8 | — | 50–65 | hardy |
| Swiss Chard | Sep 21 – Oct 8 | — | 50–60 | semi-hardy |
| Zucchini / Summer Squash | Sep 21 – Sep 29 | — | 45–60 | tender |
| Basil | Sep 26 – Oct 14 | Oct 11–14 | 30–60 | very tender |
| Kohlrabi | Sep 26 – Oct 13 | Oct 11–13 | 45–60 | hardy |
| Cilantro | Oct 1 – Oct 13 | Oct 11–13 | 45–70 | semi-hardy |
| Lettuce (leaf) | Oct 1 – Oct 18 | Oct 11–16 | 40–55 | semi-hardy |
| Turnip | Oct 1 – Oct 18 | Oct 1–2 | 40–60 | hardy |
| Spinach | Oct 6 – Oct 23 | Oct 11–16 | 35–50 | hardy |
| Dill | Oct 11 – Oct 18 | Oct 11–16 | 40–60 | semi-hardy |
| Radish | Oct 11 – Nov 5 | Oct 26–31 | 22–35 | hardy |
| Garlic | Nov 25 – Jan 15 | Nov 25–29, Dec 24 | 240–300 | hardy |
| Shallot | Dec 9 – Jan 9 | Dec 24–29 | 90–120 | hardy |
Woher diese Zahlen kommen
Die Frostdaten auf dieser Seite sind gemessene Stationsnormale, keine Schätzungen: sie stammen von Phoenix Deer Valley Muni Ap (GHCN USW00003184), einer von 6.808 US-Stationen in den Climate Normals 1991–2020 der NOAA. Die Winterhärtezone kommt aus der USDA Plant Hardiness Zone Map 2023. Die Pflanztermine stehen als Abstände zu Ihren Frostdaten, aus den Pflanzratgebern der Universitäts-Extension.
Wie genau ist das alles?
Extension recommendations for the same crop routinely disagree by two to four weeks, and occasionally more, so these offsets should be presented as windows and starting points rather than deadlines. Three things drive the spread. (1) Regional risk tolerance: for warm-season crops, Colorado State and Utah State put tomatoes, peppers and melons out about 14 days after the last frost, while University of Missouri's calendar works out to roughly 25-35 days after the last frost and University of Maryland's window runs from the frost date itself out to 45 days past it. That is a real 6-week spread for the single most popular garden crop, and it exists because a short-season mountain state is optimizing against a short season while a humid continental state is optimizing against cold, wet spring soil. (2) Soil temperature versus calendar date: most Extension services now say the honest trigger is soil temperature at 4 inches, not the frost date, and the frost-relative number is a convenience translation. A cold, wet spring can push the real date two or three weeks past the calendar recommendation. (3) Days-to-maturity is variety-specific and is measured differently for direct-seeded versus transplanted crops - seed catalogs count from transplant date for tomatoes, peppers, eggplant and cole crops, but from sowing for roots and greens - so a 'days to maturity' range of 60-85 for tomato is genuinely 60-85 depending on which packet you bought. Additionally, the average last frost is a 50% probability, meaning half of all years have a frost after that date; Extension services commonly advise waiting 1-2 weeks past it for anything frost-tender, or being prepared to cover. Treat every number here as plus or minus about 10-14 days.
Zur Station selbst: eine Wetterstation ist ein einziger Punkt. Städte halten ihre Wärme, Täler sammeln Kaltluft, und ein Garten am Nordhang kann zwei Wochen hinter einem eine Meile entfernt liegen. Nehmen Sie diese Seite als Ausgangspunkt und lassen Sie Ihren Garten sie korrigieren — genau dafür ist das Tagebuch in der App da.
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