Quand semer à Salt Lake City, UT

Les quatre dates qui comptent

Date	Quand	Ce que cela veut dire
Dernier gel de printemps (50 %)	Apr 8	Une année sur deux gèle après cette date. C’est une moyenne, pas une garantie.
Dernier gel de printemps (10 %)	Apr 30	Une année sur dix seulement gèle après. À retenir pour ce que vous ne pouvez pas vous permettre de resemer.
Premier gel d’automne (50 %)	Oct 31	Une année sur deux gèle avant cette date. Les cultures d’automne se comptent à rebours depuis là.
Premier gel d’automne (10 %)	Oct 17	Une année à gel précoce. Si une culture doit finir, visez une récolte avant cette date.

Zone USDA 7b 206 jours sans gel Altitude 4226 ft Station Salt Lake City Intl Ap

Semis de printemps et d’été à Salt Lake City

Les dates sont calculées à partir du dernier gel propre à ce lieu, pas d’un tableau générique par zone. Les « meilleurs jours lunaires » sont les jours de chaque fenêtre qui tombent dans la phase traditionnelle de la culture — la règle même de l’application.

Culture	Semis à l’abri	Plantation dehors	Meilleurs jours lunaires	Jours avant récolte
Strawberry (crowns) transplant	—	Feb 7 – Mar 18	Mar 3 Full Moon	perennial — first real harvest next season
Garlic cloves/sets Mieux vaut semer en automne — voir plus bas	—	Feb 20 – Mar 23	Mar 4–9 Waning Gibbous	240–300
Asparagus (crowns) transplant	—	Feb 25 – Apr 1	Mar 25 First Quarter	perennial — first real harvest 2–3 years
Chives either	Feb 11	Feb 25 – Apr 1	Mar 19–24 Waxing Crescent	75–90
Onion (from sets/transplants) cloves/sets	—	Feb 25 – Apr 1	Mar 4–9 Waning Gibbous	90–120
Peas (English/snap) direct sow	—	Feb 25 – Apr 1	Mar 25 First Quarter	55–75
Spinach direct sow	—	Feb 25 – Apr 1	Mar 19–24 Waxing Crescent	35–50
Cabbage transplant	Feb 4	Mar 4 – Apr 1	Mar 19–24 Waxing Crescent	65–90
Collards either	Feb 25	Mar 4 – Apr 22	Mar 19–24 Waxing Crescent	55–85
Kale either	Feb 25	Mar 4 – Apr 8	Mar 19–24 Waxing Crescent	50–65
Lettuce (leaf) either	Mar 4	Mar 4 – Apr 29	Mar 19–24 Waxing Crescent	40–55
Potato cloves/sets	—	Mar 4 – Apr 8	Apr 1 Full Moon	70–120
Radish direct sow	—	Mar 4 – Apr 29	Mar 4–9 Waning Gibbous	22–35
Turnip direct sow	—	Mar 4 – Apr 15	Mar 4–9 Waning Gibbous	40–60
Broccoli transplant	Feb 4	Mar 9 – Apr 8	Mar 19–24 Waxing Crescent	55–80
Brussels Sprouts transplant	Feb 4	Mar 9 – Apr 8	Mar 19–24 Waxing Crescent	90–110
Leek transplant	Jan 28	Mar 9 – Apr 8	Mar 9–10, Apr 2–5 Waning Gibbous	100–120
Lettuce (head) transplant	Feb 18	Mar 9 – Apr 8	Mar 19–24 Waxing Crescent	60–85
Parsley either	Feb 4	Mar 9 – Apr 15	Mar 19–24 Waxing Crescent	70–90
Parsnip direct sow	—	Mar 9 – Apr 15	Apr 1 Full Moon	100–150
Shallot cloves/sets Mieux vaut semer en automne — voir plus bas	—	Mar 9 – Apr 8	Mar 9–10, Apr 2–5 Waning Gibbous	90–120
Beet direct sow	—	Mar 11 – Apr 29	Apr 1 Full Moon	50–65
Kohlrabi either	Feb 25	Mar 11 – Apr 15	Mar 19–24 Waxing Crescent	45–60
Carrot direct sow	—	Mar 18 – Apr 29	Apr 1 Full Moon	65–85
Cauliflower transplant	Feb 4	Mar 18 – Apr 8	Mar 19–24 Waxing Crescent	55–80
Cilantro direct sow	—	Mar 18 – Apr 29	Mar 19–24 Waxing Crescent	45–70
Swiss Chard direct sow	—	Mar 18 – May 8	Mar 19–24 Waxing Crescent	50–60
Dill direct sow	—	Mar 25 – May 8	Apr 18–22 Waxing Crescent	40–60
Cucumber either	Mar 18	Apr 8 – May 8	Apr 23 First Quarter	50–70
Green Beans (bush) direct sow	—	Apr 8 – May 23	Apr 23, May 23 First Quarter	50–65
Oregano transplant	Feb 11	Apr 8 – Apr 29	Apr 23 First Quarter	cut as needed
Sage transplant	Feb 11	Apr 8 – Apr 29	Apr 23 First Quarter	cut as needed
Sweet Corn direct sow	—	Apr 8 – May 23	Apr 23, May 23 First Quarter	60–100
Thyme transplant	Feb 11	Apr 8 – Apr 29	Apr 23 First Quarter	cut as needed
Zucchini / Summer Squash either	Mar 18	Apr 8 – May 8	Apr 23 First Quarter	45–60
Basil either	Feb 25	Apr 15 – May 8	Apr 18–22 Waxing Crescent	30–60
Dry Beans direct sow	—	Apr 15 – May 13	Apr 23 First Quarter	85–100
Pole Beans direct sow	—	Apr 15 – May 18	Apr 23 First Quarter	60–75
Pumpkin direct sow	Mar 18	Apr 15 – May 13	Apr 23 First Quarter	90–120
Rosemary transplant	Apr 8	Apr 15 – May 8	Apr 23 First Quarter	cut as needed
Tomatillo transplant	Feb 25	Apr 15 – May 8	Apr 23 First Quarter	60–75
Tomato transplant	Feb 25	Apr 15 – May 8	Apr 23 First Quarter	60–85
Winter Squash direct sow	Mar 18	Apr 15 – May 13	Apr 23 First Quarter	85–110
Cantaloupe / Muskmelon either	Mar 18	Apr 22 – May 13	Apr 23 First Quarter	75–90
Eggplant transplant	Feb 11	Apr 22 – May 13	Apr 23 First Quarter	60–90
Okra direct sow	Mar 11	Apr 22 – May 18	Apr 23 First Quarter	50–70
Pepper transplant	Feb 11	Apr 22 – May 13	Apr 23 First Quarter	60–90
Sweet Potato slips	—	Apr 22 – May 18	May 2–7 Waning Gibbous	90–150
Watermelon either	Mar 18	Apr 22 – May 13	Apr 23 First Quarter	70–90

Semis d’automne à Salt Lake City

Les dates d’automne se comptent à rebours depuis le premier gel, et elles rajoutent du temps pour le « facteur d’automne » : les jours raccourcissent et refroidissent, donc une culture pousse plus lentement que ne le promet le sachet. Semer trop tard est de loin la première cause d’échec d’un potager d’automne.

Culture	Semer ou mettre en place	Meilleurs jours lunaires	Jours avant récolte	Rusticité
Tomato	Jun 15 – Jul 21	Jun 21, Jul 21	60–85	very tender
Brussels Sprouts	Jun 18 – Jul 5	Jun 18–20	90–110	hardy
Potato	Jun 23 – Jul 25	Jun 29	70–120	semi-hardy
Sweet Corn	Jun 28 – Jul 21	Jul 21	60–100	tender
Pole Beans	Jul 8 – Jul 21	Jul 21	60–75	tender
Parsley	Jul 11 – Jul 25	Jul 15–20	70–90	semi-hardy
Okra	Jul 13 – Aug 12	Jul 21	50–70	very tender
Cabbage	Jul 18 – Jul 30	Jul 18–20	65–90	hardy
Carrot	Jul 18 – Jul 30	Jul 29	65–85	semi-hardy
Collards	Jul 18 – Aug 9	Jul 18–20	55–85	hardy
Cucumber	Jul 18 – Jul 31	Jul 21	50–70	tender
Broccoli	Jul 23 – Aug 9	—	55–80	hardy
Cauliflower	Jul 23 – Aug 9	—	55–80	semi-hardy
Green Beans (bush)	Jul 23 – Jul 31	—	50–65	tender
Lettuce (head)	Jul 23 – Aug 4	—	60–85	semi-hardy
Peas (English/snap)	Jul 23 – Aug 9	—	55–75	hardy
Beet	Jul 28 – Aug 14	Jul 29	50–65	semi-hardy
Kale	Jul 28 – Aug 14	Aug 13–14	50–65	hardy
Swiss Chard	Jul 28 – Aug 14	Aug 13–14	50–60	semi-hardy
Zucchini / Summer Squash	Jul 28 – Aug 5	—	45–60	tender
Basil	Aug 2 – Aug 20	Aug 13–18	30–60	very tender
Kohlrabi	Aug 2 – Aug 19	Aug 13–18	45–60	hardy
Cilantro	Aug 7 – Aug 19	Aug 13–18	45–70	semi-hardy
Lettuce (leaf)	Aug 7 – Aug 24	Aug 13–18	40–55	semi-hardy
Turnip	Aug 7 – Aug 24	—	40–60	hardy
Spinach	Aug 12 – Aug 29	Aug 13–18	35–50	hardy
Dill	Aug 17 – Aug 24	Aug 17–18	40–60	semi-hardy
Radish	Aug 17 – Sep 11	Aug 28–Sep 2	22–35	hardy
Garlic	Oct 1 – Nov 21	Oct 1–2, Oct 26–29	240–300	hardy
Shallot	Oct 15 – Nov 15	Oct 26–31	90–120	hardy

L’essentiel : la date des 50 % est un pile ou face, pas un feu vert. Si perdre une caissette de tomates vous rendrait malade, plantez plutôt à la date du Apr 30 et gardez un voile de forçage sous la main de toute façon.

D’où viennent ces chiffres

Les dates de gel de cette page sont des normales observées en station, pas des estimations : elles viennent de Salt Lake City Intl Ap (GHCN USW00024127), l’une des 6 808 stations américaines des Climate Normals 1991–2020 de la NOAA. La zone de rusticité vient de l’USDA Plant Hardiness Zone Map 2023. Le calendrier des cultures est exprimé en décalages par rapport à vos gelées, d’après les guides de semis des Extensions universitaires.

Quelle est la précision de tout cela ?

Extension recommendations for the same crop routinely disagree by two to four weeks, and occasionally more, so these offsets should be presented as windows and starting points rather than deadlines. Three things drive the spread. (1) Regional risk tolerance: for warm-season crops, Colorado State and Utah State put tomatoes, peppers and melons out about 14 days after the last frost, while University of Missouri's calendar works out to roughly 25-35 days after the last frost and University of Maryland's window runs from the frost date itself out to 45 days past it. That is a real 6-week spread for the single most popular garden crop, and it exists because a short-season mountain state is optimizing against a short season while a humid continental state is optimizing against cold, wet spring soil. (2) Soil temperature versus calendar date: most Extension services now say the honest trigger is soil temperature at 4 inches, not the frost date, and the frost-relative number is a convenience translation. A cold, wet spring can push the real date two or three weeks past the calendar recommendation. (3) Days-to-maturity is variety-specific and is measured differently for direct-seeded versus transplanted crops - seed catalogs count from transplant date for tomatoes, peppers, eggplant and cole crops, but from sowing for roots and greens - so a 'days to maturity' range of 60-85 for tomato is genuinely 60-85 depending on which packet you bought. Additionally, the average last frost is a 50% probability, meaning half of all years have a frost after that date; Extension services commonly advise waiting 1-2 weeks past it for anything frost-tender, or being prepared to cover. Treat every number here as plus or minus about 10-14 days.

Sur la station elle-même : une station météo, c’est un point. Les villes gardent leur chaleur, les vallées accumulent l’air froid, et un jardin en versant nord peut avoir deux semaines de retard sur un autre à un mile de là. Prenez cette page comme point de départ et laissez votre jardin la corriger — c’est exactement à cela que sert le journal de l’application.

Lieux proches

West Valley City, UT zone 7a West Jordan, UT zone 6b Sandy, UT zone 6b Sandy Hills, UT zone 6b Ogden, UT zone 6a Orem, UT zone 7a

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