Magtanim mula sa spawn — huwag mamitas ng ligaw. Tungkol ito sa pagtatanim ng gourmet mushroom mula sa biniling spawn. HINDI ito gabay sa pag-ID ng wild mushroom. May kasama ang mga ligaw na kabute na ilan sa pinakanakamamatay na organismo sa mundo, at nalilinlang ng mga look-alike kahit ang mga eksperto. Huwag na huwag kakain ng ligaw na kabute batay lang sa isang app o litrato — kainin lang ang tinanim mo mismo mula sa kilalang spawn.
Paano talaga gumagana ang pagpapatubo ng mushroom
Hindi ka nagtatanim ng buto — nagpapasok ka ng mycelium (ang parang “ugat” na network ng fungus) sa pagkain nitong tinatawag na substrate. Bumili ng spawn (substrate na kolonisado na ng mycelium), ihalo o isaksak ito sa sariwang substrate, panatilihing basa at may lilim, at hintayin kumalat ang mycelium. Kapag handa na, sunod-sunod na flush ng mushroom ang aanihin mo nang kamay.
Apat na mushroom na pang-simula
| Mushroom | Tumutubo sa | Bakit dito magsimula |
|---|---|---|
| Wine cap (Stropharia) | Wood chip bed at mga daanan sa hardin | Ang pinakamagandang pang-simula AT katulong sa hardin: ginagawang lupa ang mulch ng daanan habang namumunga. |
| Oyster mushroom | Dayami, ginamit na coffee grounds, hardwood | Ang pinakamabilis at pinaka-pasensyoso; namumunga sa loob ng ilang linggo, sakto sa kit. |
| Shiitake | Bagong putol na hardwood logs | Butasan, saksakan, waxan, hintayin — tapos taon-taon na namumunga ang troso. Kaunting effort, matagal na ani. |
| Reishi | Hardwood logs o sawdust blocks | Mas itinatanim bilang medicinal o pantsaang mushroom; kapansin-pansin ang makintab na bracket nito. |
Ang koneksyon sa hardin
Lalo na ang wine cap ay karapat-dapat sa gulayan: lagyan mo ng spawn ang mga daanan mong wood chip at gagawin nitong tapos na compost ang mulch habang pinapakain ka. Ito ang mushroom na kasamang naghahardin.
ID card ng wine cap — suriin ang bawat takip. Tumutubo rin ang mga ligaw na kabute sa mga wood chip bed sa labas, kasama ang nakamamatay na Galerina. Wine cap has a burgundy cap, a thick ring on the stem and a purple-black spore print. If one doesn't match exactly, throw it out.
Bottom line: magsimula sa wine cap sa malilim na wood chip bed o sa oyster kit sa counter, panatilihing basa, at magpasensya. Ang kit sa loob ng bahay ay magbibigay lang ng itinanim mo; pero puwedeng tubuan din ng ligaw na kabute ang bed sa labas, kaya ikumpara ang bawat takip sa ID card sa itaas bago ito lutuin.
Sa Moon Phase Garden app puwede mong itala ang petsa ng inoculation ng spawn mo para alam mo kailan aasahan ang unang flush.